Forside
Injerra
Kødwått
Kartoffel alicha |
- 9 kartofler
- 3 gulerødder
- ½ lille hvidkål
- 3 løg
- 12 fed hvidløg
- ½ hel ingefær
- ½ tsk hvid krydderi
- 1 tsk gurkemaje
- 1 kop olie
- 2-3 grønne chili
- salt og vand
Kødet koges i vand.
Løget koges i vand og lidt olie i 1-2 timer. Når løgene er møre kommes krydderierne i
sammen med hvidløg og ingefær. Olien hældes i. Derefter gulerødder. Efter et godt stykke tid kommes snittet kål i.
Derefter kartofler. |
|
|